一蘭のこだわりラーメン屋さんが宗教的で怖い、店舗一覧 (福岡、大阪、名古屋、横浜。。)

一蘭っていうラーメン屋さんがあるんだけど、「こだわり」が宗教がかって怖かった話。

ラーメン屋一蘭とは
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まとめ

ラーメン屋一蘭とは

天然とんこつラーメン専門店一蘭（いちらん）は、福岡県福岡市に本社を置くラーメンチェーン店である。
独特のシステムは次の通り。

味集中カウンター

横から食べているところが見えないようになっている。

正面のすだれはラーメンが出てきたあとに下がる。

カウンター席は両横が衝立で仕切られ、ラーメンが提供されたのちに眼前にすだれが下がる仕組みを

「味集中カウンター」と名づけ、特許を取得した。

オーダーシステム

専用の用紙に記入することで、味の濃さなど7種類を注文する。

替玉システム

替玉を注文する際は、替玉プレートを目の前のボタンの上に置くと、チャルメラ音が流れ従業員が替玉プレートを取りに来る。

一蘭の感想

席に座ると、目の前には赤い「こだわり」を書いた張り紙が。

一個一個突っ込みたくなるような「こだわり」が沢山。

まともに読むと宗教がかっていて怖い。

何か売り込まれたりしないか？

召し上がり方のこだわり

最も食べ頃で最高の状態でお出ししておりますので、お連れ様を待たずにお召し上がりください。

うーん。

誰かと食べに来たなら、数分ぐらいなら待ったらいいんじゃない？

食べ方とか指摘されるの俺、嫌いなんだ。

天然とんこつスープのこだわり

どんぶりにスープを注いでから30秒以内に麺を入れることを死守し

いや、30秒でも40秒でも1分でもいいよ。

そんなこと死守しなくても味の違い分からないし。

生麺15秒の掟のこだわり

一蘭ではラーメンが出来上がってから15秒以内でお客様にご提供することを徹底しています。

いや、多分15秒以内で食べ始めようとはしないし。

そんなにこだわることか？

ちょっと観察したり、写真撮ったりするよ。

また、一蘭の麺は非常にデリケートであるため湯切りは5回迄という制限がございます。

いや、6回水切りしても10回水切りしても違いは分からないよ。

赤い秘伝のたれのこだわり

「赤い秘伝のたれ」の材料・レシピは社内でたった4人しか知りません。

企業秘密を守るのはいいんだけど、わざわざ4人しか知らないことを自慢することか？

出汁のこだわり

ラーメンの味の要となる「出汁」。そのレシピを知るものは、社内でも4人のみです

4人好きだな。。

5人知ってても10人知っててもよくねぇ？